富含镁的物质

去年夏天，我去云南丽江玩，那天傍晚，我们在古城的一家小餐馆吃饭。点的青椒土豆丝，青椒翠绿，土豆丝金黄，看起来挺诱人。吃到一半，我突然想起我奶奶常说的，“青椒土豆丝里的青椒，富含镁呢。” 等等，还有个事，我突然想到，我记得我看过一本书，说每天摄入350毫克的镁，对心脏健康挺有益的。我那天吃了满满一盘青椒土豆丝，应该吃进去不少镁吧。那我的心脏是不是更健康了？ 不过说起来，我们每天吃那么多食物，到底有多少营养是我们真正吸收了呢？

镁元素丰富的食物：

• 燕麦片，每100克含镁110毫克
• 黑豆，每100克含镁249毫克
• 芝麻，每100克含镁564毫克
• 核桃，每100克含镁270毫克
  补充说明：
• 燕麦片早餐，每天1碗
• 黑豆炖排骨，每周2次
• 芝麻酱拌菜，每天1勺
• 核桃仁，每天5-8个

坚果、绿叶蔬菜、全谷物、黑豆。