这个问题我还真有点经验。上周有个客人问我,316L内胆和316内胆哪个好。我告诉他,其实这两种内胆各有各的优势,主要看用途和个人需求。
先说316L吧,这种内胆的耐腐蚀性更好,因为它含碳量低,不易生锈。我之前在2023年夏天去北京的时候,就看到很多高端厨具都用的316L内胆。不过呢,这种内胆的造价也相对高一些。
然后是316内胆,它的价格便宜,耐用性也不错,但耐腐蚀性稍微差一点。我自己踩过的坑是,之前买过一个316内胆的锅,用久了确实有点生锈。
所以,如果你对内胆的耐腐蚀性要求比较高,预算也充足,那就选316L吧。如果预算有限,或者对内胆的耐腐蚀性要求不是特别高,316内胆也是个不错的选择。反正你看着办,我还在想这个问题呢。
那天,我在厨具店闲逛,看到一个新款的不锈钢锅,内胆是316L不锈钢。老板说这个是高端货,耐用又健康。我想起以前有个同事,家里用的是普通的316不锈钢锅,用了好几年了,锅还是完好无损。可后来我一查,316L和316到底有什么区别呢?等等,还有个事,我突然想到,上次做红烧肉,我那同事的锅内壁居然有一层黑膜。是不是316L的就不会这样啊?难道这锅内胆的材质真有那么大影响?😮
316L内胆更耐腐蚀,适合化学品储存,就是贵点。
这就是坑,别信316内胆就能满足所有需求。
别这么干,直接上316L,省心。